Bolo de chocolate saudável sem açúcar: receita fit com sabor surpreendente

Quem disse que não dá para comer bolo de chocolate de forma saudável? Esta receita de bolo de chocolate fit sem açúcar aposta no doce natural das frutas para garantir sabor e nutrição.

A preparação utiliza tâmaras, uvas-passas e ameixa preta para adoçar naturalmente a massa, além de farinha de aveia, que deixa o bolo mais leve e rico em fibras.

A receita é da criadora de conteúdo gastronômico Mavi Chiappetta, que compartilha diversas ideias de alimentação saudável nas redes sociais.

Ingredientes

• 4 ovos
• 70 g de manteiga derretida
• 6 tâmaras
• 50 g de uvas-passas
• 70 g de ameixa preta
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 copinho de iogurte natural
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 170 g de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Deixe as tâmaras, as uvas-passas e as ameixas de molho em água quente por cerca de 20 minutos.
2. Retire os caroços das tâmaras e das ameixas.
3. No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, a manteiga derretida e as frutas até formar um creme bem homogêneo.
4. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o cacau em pó e a farinha de aveia, misturando bem.
5. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e cacau.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.

O resultado é um bolo de chocolate macio, nutritivo e naturalmente doce, ideal para quem busca uma sobremesa saudável ou um lanche equilibrado no dia a dia.