Confira este delicioso Bolo de Chocolate Lowcarb da 'Fit com Sabor'

Uma nova receita fit da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta

Foto: Divulgação

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta.

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 1/2 xícara de xilitol ou outro adoçante da sua preferência;
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee;
• 1/2 xícara de cacau 100%;
• 1 xícara de farinha de amêndoas (120g aproximadamente);
• 2 colheres de sopa de iogurte natural;
• 1 colher de chá de baunilha;
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180⁰.
Unte uma forma pequena (aproximadamente 15 cm para ficar um bolo alto).
Em um bowl bata com um batedor de arame os ovos com a manteiga e o adoçante.
Adicione a baunilha, o iogurte e o cacau e misture bem.
Finalize com a farinha de amêndoas e o fermento e mexa até ficar homogêneo.
Distribua a massa em forma (pequena) untada com manteiga e cacau.
Asse até o palito sair limpo.

Para o ganache da cobertura:
200g de chocolate 70%;
1/2 xícara de creme de leite fresco.

Preparo:
Derreta o chocolate com o creme de leite, deixe esfriar e decore e recheie o bolo como desejar.