Confira esta receita de bolo de pistache zero açúcar da 'Fit com Sabor'

Uma nova receita fit da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta

Foto: Divulgação

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta. É fácil de fazer e extremamente saboroso, além de ser uma ótima opção para o Dia das Mães.
 
Ingredientes:
1 caixinha de bolo sabor baunilha Lowçucar (prepare como está na embalagem).
 
Para a calda:
1/2 xícara de leite;
1 colher de sopa de leite em pó;
Misture tudo com uma colher até ficar homogêneo, regue o bolo já frio e reserve.
 
Para o chantilly de pistache:
200g de pistache sem casca e sem sal;
1 garrafinha de creme de leite fresco;
3 colheres de sopa de adoçante culinário Lowçucar;
Comece preparando a pasta de pistache;
Leve 150g do pistache ao forno a 180⁰ por 10 minutos;
Em um processador ou liquidificador coloque o pistache (que foi ao forno), o adoçante e 1/3 de xícara do creme de leite fresco;
Processe bem, você vai precisar parar o processador algumas vezes para misturar com uma espátula e voltar a processar até virar uma pasta;
Na batedeira coloque o restante do creme de leite fresco gelado e bata, quando estiver quase chegando no ponto de chantilly, adicione a pasta (com a batedeira ligada, uma colher de cada vez) e bata até chegar no ponto de chantilly;
Corte o bolo ao meio e recheie com o chantilly, em seguida cubra o bolo com o restante;
Decore o bolo com as 50g de pistache que sobraram, pode processar ou não;
Sirva bem gelado e aproveite.