Confira esta maravilhosa receita de bolo de cenoura da 'Fit com Sabor'

Uma nova receita fit da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta

Foto: Divulgação

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta.

Ingredientes:
2 cenouras grandes em cubos;
3 ovos;
3 colheres de sopa de azeite;
4 colheres de sopa de xilitol;
1 xícara e 1/2 de farinha de aveia;
1/2 colher de sobremesa de fermento em pó;
200g de chocolate meio amargo ou 70%.

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180⁰.
Pique o chocolate e reserve.
Unte uma forma.
No liquidificador bata os ovos, o azeite, o xilitol e a cenoura.
Transfira para um bowl (tigela) e misture a farinha e o fermento mexendo até ficar homogêneo.
Em um recipiente coloque os pedaços de chocolate com uma colher de sopa de farinha de aveia e misture, isso vai fazer com que o chocolate não fique na parte de baixo do bolo.
Por fim acrescente o chocolate na massa e mexa delicadamente.
Leve ao forno até o palito sair limpo ou começar a dourar.