Confira esta receita de bolo de nozes lowcarb para a Páscoa

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta. Os ingredientes da receita podem ser encontrados no @ingredientesonline.

Ingredientes:

4 ovos; 50g de manteiga (pode ser ghee); 1/2 xícara de açúcar demerara; 1/2 xícara de leite; 1 xícara e meia de farinha de amêndoas; 1 colher de chá de fermento em pó; 100g de nozes trituradas (reserve um pouco para decoração).

Para a cobertura:

3 colheres de sopa de doce de leite zero açúcar; 2 colheres de sopa de creme de leite.

Misture os dois ingredientes até ficar homogêneo.

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Em seguida bata as gemas com a manteiga e o açúcar demerara até formar um creme.

Em seguida adicione o leite, a farinha de amêndoas e misture.

Finalize com as nozes, as claras e o fermento mexendo delicadamente.

Asse em forno pré-aquecido a 180?até o palito sair limpo.

Deixe esfriar e sirva com a calda de doce de leite e as nozes que foram reservadas.