Confira esta incrível receita de farofa saudável da ‘Fit com Sabor’

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta. Confira a seguir como preparar esta farofa fria saudável e fácil de fazer.

Ingredientes:

1 cenoura; 1/2 pimentão amarelo; 3 colheres de sopa de azeite; 2 tomates; 1 cebola roxa; 2 dentes de alho; Salsinha e cebolinha a gosto; Sal e pimenta a gosto; 1/2 xícara de farinha de mandioca (usei @organicosdobrasil_); Água gelada (aproximadamente 3 a 4 colheres de sopa).

Modo de preparo:

- Rale a cenoura e pique bem os outros ingredientes.

- Coloque em um bowl e tempere com sal, pimenta e azeite.

- Em seguida acrescente a farinha de mandioca e misture bem.

- Adicione a água gelada aos poucos e vá misturando com as mãos (lembrando que a água é só para umedecer a farofa).

- Sirva gelada.