Stefano Hotel e Restaurante aposta em mercado de eventos e casamentos

Entre os anos de 2019 e 2020, a família Stefano investiu no mercado de eventos construindo seu ‘Espaço Fabuloso’, anexo ao restaurante, com 500 metros quadrados e toda infraestrutura, para abrigar eventos corporativos, festas de aniversário e casamentos. Mas veio a Pandemia de Covid-19, que paralisou e modificou por completo o setor.

O chef Stefano Bruzzone, que também é Arquiteto, conta que aproveitou a parada obrigatória para os ajustes finais da reforma, como a construção de uma área externa para celebração dos matrimônios em meio à natureza e a construção de um estacionamento próprio para as festas. O espaço comporta até 120 pessoas. A decoração é elegante, com toques rústicos, que já fazem parte da marca pessoal da família.

Agora, com a vacinação e os números da Pandemia em queda, o setor está bastante aquecido, atraindo uma demanda reprimida tanto da região quanto de São Paulo. “Sentimos um aumento de cerca de 30% nos contratos fechados. O número de convidados baixou e a procura por casamentos intimistas, os chamados mini-weddings, para cerca de 20 pessoas só faz crescer, até por uma questão de segurança. Muitos noivos que tinham adiado o sonho, voltaram animados”, conta o Chef.

Vale ressaltar que o setor de Eventos e Casamento movimenta inúmeros profissionais como músicos, organizadores de festas, docerias, roupas e decoradores de festas. “Oferecemos todo cardápio, mas também temos nossos fornecedores parceiros. Nosso preço fica bem abaixo da capital e como temos o Hotel, isso facilita bastante no fechamento dos contratos”, avalia.

Chefs:

O restaurante está atualmente sob o comando de Guido Borsarelli e dos irmãos Stefano Bruzzone e Franco Bruzzone, segunda e terceira geração da família. Stefano é formado em arquitetura. Morou na Itália, onde trabalhou em uma doceria tradicional chamada Zucco - e o gosto pelas panelas acabou falando mais alto. Já Franco é formado em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi.

Serviço:

Stefano Hotel e Restaurante

Endereço: Rua Antonio Panelinni, 636 - Rodovia Raposo Tavares - Km 56 – Bairro Taboão – São Roque – SP. 

Telefone: (11) 4714-1464 – www.restaurantestefano.com.br Instagram: @stefanorestaurante

@stefanorestaurante

Acesso e banheiro para portadores de necessidades especiais, almoço executivo, Wi-Fi, playground, casa da árvore, cadeirões para bebê, vinho em taça. Serviço de viagem para a cidade de São Roque. Hotel. Novo ‘Espaço Fabuloso’ para Casamentos e Eventos.