Confira esta receita de bolo de laranja e chá de capim-cidrão

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto, principalmente em tempos de isolamento social. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta. Confira a seguir como preparar este bolo de laranja e também um chá de capim-cidrão.

Ingredientes:

80g de manteiga; 3 ovos; 1/2 xícara de chá capim-cidrão (usei @herbalnutrition, o preparo está na embalagem); 1/2 xícara de demerara ou eritritol ou xilitol (usei @lowcucar); 100g de ricota; 1 xícara de farinha de arroz; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; Raspas de 1 laranja.

Modo de preparo:

- Pré-aqueça o forno a 200g.

- Unte uma forma de bolo de aproximadamente 20cm.

- Na batedeira coloque os ovos, o adoçante, a manteiga e bata até ficar claro.

- Adicione a ricota (é só esfarelar com as mãos) e bata por 1 minuto.

- Em seguida, adicione o chá de capim-cidrão, a farinha de arroz e as raspas de laranja.

- Bata apenas para misturar.

- Desligue a batedeira, coloque o fermento e mexa.

- Coloque o bolo na forma e asse até dourar.

No final, molhe o bolo com chá de capim-cidrão.