Confira esta incrível receita de cheesecake diet de nozes

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto, principalmente em tempos de isolamento social. Sendo assim, nesta véspera de Natal o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @fit.comsabor. Confira a seguir como preparar este delicioso cheesecake diet de nozes.

Ingredientes:

600g de cream cheese; 4 ovos; 1/2 xícara de xilitol (usei @cereais.online); 100ml de creme de leite fresco; 1 pacote de bolacha maisena zero açúcar (usei @lowcucar); 2 colheres de sopa de manteiga; Doce de leite zero açúcar a gosto; 200g de nozes picadas (usei @cereais.online).

Modo de preparo da base:

Bata a bolacha no liquidificador e transfira para um bowl, depois misture a manteiga derretida com as mãos até formar uma farofa. Em seguida, forre a forma de aro removível e asse por 10 minutos a 180°.

Modo de preparo do cheesecake:

Coloque o cream cheese na batedeira com o xilitol e bata por 1 minuto, acrescente o creme de leite e adicione os ovos (um de cada vez) com a batedeira ligada.

Adicione por cima da base de biscoito e asse até dourar a 180?, depois misture o doce de leite com as nozes e coloque por cima do cheesecake já frio.