Confira esta incrível e prática receita de Muffin de Cambuci

O JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @fit.comsabor. Confira a seguir como preparar essa prática e saborosa receita de Muffin de Cambuci.

Ingredientes:

4 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco; 2 colheres de sopa de caramelo de Cambuci @agroasmussen; 1/2 xícara de suco de laranja; 2 colheres de sopa de demerara; 1 xícara de farinha de aveia; 1/2 xícara de farinha de arroz; 1 colher de sopa de raspas de laranja; 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve para o final. Depois coloque na batedeira as gemas, o demerara, a manteiga e o caramelo de Cambuci, bata até formar um creme. Desligue a batedeira e acrescente o suco de laranja, as farinhas e as raspas de laranja. Bata apenas para misturar (com um batedor de arame), misture as claras em neve e o fermento.

Em cada forminha de muffin, coloque duas colheres de sopa de massa, uma colher de chá de geleia de Cambuci @agroasmussen e cubra com mais duas colheres de sopa de massa. Asse em um forno pré-aquecido de 180° até dourar. Coloque por cima um fio de caramelo de Cambuci (você também pode optar por assar sem recheio e servir com a geleia por cima).

Sobre o Cambuci:

O Cambuci é nativo da Mata Atlântica, considerado um de seus frutos mais nutritivos e símbolo de sua preservação.

A Agro Asmussen, além de ser responsável pela fabricação de produtos orgânicos de Cambuci, apoia um projeto que respeito e admiro muito, que é a conservação e regeneração da Mata Atlântica. Quem quiser saber mais, visite a bio @agroasmussen no Instagram.