Confira esta deliciosa receita de bolo de tangerina e chia da 'Fit com Sabor'

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto, principalmente em tempos de isolamento social. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @fit.comsabor. Confira a seguir como preparar este incrível bolo de tangerina e chia.

Ingredientes:

4 ovos; 1/2 xícara de xilitol ou demerara (usei @lowcucar); 3 colheres de sopa bem cheias de óleo de coco ou manteiga; 1/2 potinho de iogurte natural; 1 xícara de suco de tangerina; 1 xícara de farinha de aveia; 1 xícara de amido de milho; 2 colheres de sopa de chia (usei @herbalnutritionbr); 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, reserve para o final e depois pré-aqueça o forno a 200°. Na batedeira, coloque as gemas, a manteiga ou óleo de coco e o xilitol, bata até formar um creme e então adicione o iogurte, o suco de tangerina e misture. Em seguida, acrescente a farinha de aveia e o amido, finalize com a chia, as claras em neve e o fermento.

Unte uma forma e asse até o palito sair limpo.

Para a calda:

200ml de suco de tangerina; 3 colheres de sopa de mel.

Modo de preparo:

Apenas misture e regue por todo o bolo.