Receita Seven Boys: Farofa de Pão de Milho é ideal para a Ceia de Natal

Já decidiu o cardápio para a ceia de Natal? A tradicional data combina perfeitamente com pratos suculentos. E o melhor de tudo é que os preparos não precisam ser demorados, afinal, há formas de aliar sabor à praticidade. Para comprovar essa teoria e deixar a noite natalina ainda mais especial, a Seven Boys, reconhecida marca de pães com 68 anos de atuação no mercado brasileiro, apresenta uma receita de Farofa Crocante de Pão de Milho com Escarola e Pernil, que leva apenas 25 minutos para ficar pronta.

Confira o passo a passo!

Ingredientes

§  750 g de Pernil picado (limpo e sem osso)

§  1 colher de sopa rasa de sal

§  ½ suco de limão

§  3 colheres de sopa de óleo

§  2 dentes de alho picados

§  2 maços de escarola picadas grosseiramente

§  1 pacote de Pão de Milho Seven Boys

Modo de preparo

§  Tempere o pernil com sal e limão.

§  Doure em uma panela com o óleo até que fiquem bem douradinhos. Retire do fogo e reserve.

§  Na mesma panela, doure rapidamente o alho picado e acrescente a escarola para fritar. Ela deve ficar al dente, portanto 2 minutos serão suficientes.

§  Misture com o pernil e reserve.

§  Toste as fatias inteiras de pães em uma assadeira no forno 200°C por 15 minutos.

§  Espere esfriar um pouco e triture em um processador até obter a consistência de farinha grossa.

§  Ligue o fogo da panela e vá adicionando a farofa ao mexido de escarola e pernil. Ela deve ficar mais unida e com a escarola bem aparente. Sirva em seguida.

Valor nutricional por porção: 

Nutriente

Quantidade

Valor energético (kcal)

319

Proteínas (g)

28

Carboidratos (g)

19

Gorduras (g)

15

Gorduras saturadas (g)

4,4

Fibras alimentares (g)

1,4

Sódio (mg)

715