Empresário de São Roque participa de maior evento de pizzas do mundo em Las Vegas

Sudário Silva, da Port´Alba Pizzaria, de São Roque, esteve em Las Vegas participando da International Pizza Expo, que aconteceu na semana passada de 24 a 28 de março. O empresário faz parte de um grupo de mais de 40 donos de pizzaria, que viajaram em missão promovida pelo SEBRAE-SP e Associação das Pizzarias Unidas.

Sudário, que é um pizzaiolo premiado internacionalmente, foi convidado por um dos expo?sitores do evento para preparar sua famosa pizza napolitana.

O pizzaiolo participou da missão para conhecer as tendências e inovações do setor. "Aqui na feira vimos muita novidade na parte de maquinários, eles estão muito adiantados nesse aspecto. Mas em relação ao produto pizza, o Brasil está muito bem, temos acesso aos melhores ingredientes importados, estamos produzindo pizzas gourmets, que são uma tendência do mercado mundial", finaliza Sudário.