Confira esta receita de bolo de limão com chia, sem glúten e sem açúcar da 'Fit com Sabor'

Uma nova receita fit da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta

Foto: Divulgação

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta.

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 60g de manteiga;
• 100g de xilitol;
• 1 copinho de iogurte natural;
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã;
• 2 limões;
• 120g de farinha de arroz;
• 1 colher de sopa de sementes de chia;
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento.

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180⁰.
Unte uma forma com manteiga e farinha de arroz.
Em um bowl adicione o xilitol e as raspas de limão, esfregue com as mãos os dois ingredientes para soltar bastante aroma.
Bata as claras em neve e reserve pra o final.
Na batedeira bata as gemas com a mistura de xilitol e raspas de limão e a manteiga derretida até formar um creme claro.
Adicione o iogurte, o vinagre e bata apenas pra misturar, em seguida acrescente a farinha de arroz, a chia e misture bem.
Finalize com as claras e o fermento mexendo delicadamente.
Distribua a massa na forma untada e asse até dourar.

Para a cobertura:

• 1 xícara de água morna;
• 2 xícaras de leite em pó;
• Gotas de adoçante a gosto;
• Raspas de limão para finalização.