Confira esta receita de bolo de coco gelado sem farinha e sem açúcar da 'Fit com Sabor'

Uma nova receita fit da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta

Foto: Divulgação

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta.

Ingredientes:
6 ovos;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
5 colheres de sopa de xilitol ou eritritol;
2 colheres de sopa de farinha de coco;
100g de coco ralado;
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de preparo:
Bata os ovos até ficar bem volumoso.
Com a batedeira ligada adicione o xilitol ou eritritol (1 colher de cada vez).
Acrescente a farinha de coco aos poucos e mexa delicadamente.
Finalize com o coco e o fermento.
Distribua em uma forma untada, leve ao forno pré-aquecido a 180⁰ até dourar.

Para a calda:
2 xícaras de leite em pó;
200ml de leite de coco;
3 colheres de sopa de xilitol;
Coco ralado para finalização.

Modo de preparo:
Bata bem e espalhe sobre o bolo.
Finalize com coco ralado.