Confira esta receita de vinagrete de cebola da 'Fit com Sabor'

Você sabia que a cebola, assim como o alho, faz parte da lista de alimentos funcionais, com substâncias que auxiliam na prevenção de doenças do coração, diabetes, câncer e melhoram o sistema imunológico, fortalecendo o organismo como um todo? Confira esta incrível receita de vinagrete de cebola da Fit com Sabor.

Ingredientes:

3 cebolas; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de chimichurri; 1 colher de café de pimenta calabresa; 1 colher de sobremesa de orégano; 4 colheres de sopa de azeite; 1/3 xícara de vinagre (usei de cana-de-açúcar da @organicosdo_brasil); Sal, salsinha e tomilho a gosto.

Modo de preparo:

- Corte as cebolas em fatias finas.

- Coloque em um bowl, polvilhe o açúcar, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.

- Lave bem em água corrente até sair todo o açúcar e escorra.

- Tempere com todos os ingredientes e mexa bem.

- Coloque em um recipiente com tampa e cubra com mais azeite.

- Mantenha na geladeira.