O ovo já foi conhecido como herói e bandido ao longo da história. Por um tempo ele deixou de ser consumido pelas pessoas que se preocupavam com a saúde, até que os cientistas conseguiram provar que ele não deveria ser eliminado da dieta pois fornecia nutrientes necessários para o bom desenvolvimento e funcionamento do organismo.
Alguns suplementos alimentares, como a albumina, conseguem repor alguns desses nutrientes com uma incrível capacidade de absorção pelo organismo e são recomendados principalmente para atletas. Mas para quem não abre mão da especiaria na sua dieta, veja alguns benefícios do ovo e o que já difundido erroneamente sobre ele.
Ovo x Colesterol
Muitas pessoas acharam que o ovo era um grande vilão para o colesterol. No entanto, depois de um estudo feito pela Universidade de Connecticut em 2012, nos Estados Unidos, foi comprovado que o consumo de um ovo inteiro no café da manhã poderia melhor os níveis de HDL - o colesterol “bom”, evitando ataques cardíacos, acidentes vasculares e diabetes.
Ovo x Emagrecimento
Ao contrário do que algumas pessoas pensam, o ovo pode ser um aliado na dieta em busca pelo emagrecimento. Por ser um alimento altamento proteico, seu consumo diário pela manhã pode aumentar a sensação de saciedade, conforme aponta os estudos da Universade de Missouri, também nos Estados Unidos. Ele também diminui a vontade de comer outros alimentos considerados mais “pesados”, como lanches e salgados.
Ovo x Vitaminas
Além da alta sensação de saciedade e a boa quantidade de colesterol bom, o ovo traz diversas vitaminas e nutrientes ao organismo humano. Entre elas, você pode encontrar em grandes quantidades o complexo B, as vitaminas A, carotenóides, selênio, zinco, ferro e fósforo, contribuindo na prevenção de doenças degenerativas.
Ovo x Musculação
Não é à toa que a albumina é um dos suplementos mais consumidos pelos atletas que desejam ganhar músculo. A proteína da clara tem uma grande quantidade de leucina, um aminoácido que ajuda a manter a massa magra, auxiliando na manutenção da força dos músculos e contribuindo para aumentar a musculatura.
Ovo x Estética
Como se já não bastasse auxiliar no emagrecimento e complementar a dieta de quem deseja adquirir mais massa muscular, o ovo ajuda a prevenir inchaços e possui grandes quantidades de ferro e biotina, essenciais para produzir queratina e colágeno - mantendo pele, cabelo e unhas mais fortes e brilhantes.
