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Confira esta receita de bolo de limão com chia, sem glúten e sem açúcar da 'Fit com Sabor'

Uma nova receita fit da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta

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Foto: Divulgação

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta.
Ingredientes:
  • 4 ovos;
  • 60g de manteiga;
  • 100g de xilitol;
  • 1 copinho de iogurte natural;
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã;
  • 2 limões;
  • 120g de farinha de arroz;
  • 1 colher de sopa de sementes de chia;
  • 1 colher de sopa (rasa) de fermento.
Preparo: Pré-aqueça o forno a 180⁰. Unte uma forma com manteiga e farinha de arroz. Em um bowl adicione o xilitol e as raspas de limão, esfregue com as mãos os dois ingredientes para soltar bastante aroma. Bata as claras em neve e reserve pra o final. Na batedeira bata as gemas com a mistura de xilitol e raspas de limão e a manteiga derretida até formar um creme claro. Adicione o iogurte, o vinagre e bata apenas pra misturar, em seguida acrescente a farinha de arroz, a chia e misture bem. Finalize com as claras e o fermento mexendo delicadamente. Distribua a massa na forma untada e asse até dourar.
Para a cobertura:
  • 1 xícara de água morna;
  • 2 xícaras de leite em pó;
  • Gotas de adoçante a gosto;
  • Raspas de limão para finalização.

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