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Confira esta receita de muffin de espinafre e brócolis sem glúten da 'Fit com Sabor'

Uma nova receita fit da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta

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218 1 Min

Foto: Divulgação

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta.
Ingredientes:
  • 3 ovos;
  • 300ml de leite;
  • 1 xícara de espinafre;
  • 1 xícara de brócolis;
  • 4 colheres de sopa de azeite;
  • 1 cebola média;
  • 2 dentes de alho;
  • 50g de parmesão ralado;
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de arroz;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Para o recheio, use cream cheese ou catupiry.
Modo de preparo: Coloque o espinafre na água quente por uns minutos, depois escorra bem e reserve Processe os brócolis ou pique bem e reserve. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o azeite, o espinafre, a cebola, o alho e o parmesão e bata bem. Transfira para um bowl e adicione os brócolis processados, a farinha de arroz e mexa. Tempere com sal e pimenta e finalize com o fermento em pó. Para montagem é só adicionar um pouco da massa no fundo da forminha, colocar o recheio e cobrir com mais massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 200⁰ e asse até dourar.

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