Confira esta receita de Pudim Prestígio de leite condensado fake

Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto, principalmente em tempos de isolamento social. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @mavi.chiappetta. Confira a seguir como preparar este Pudim Prestígio de leite condensado fake.

Ingredientes:

1 xícara de água morna; 2 xícaras de leite em pó; 1 xícara de leite de coco em pó; 1 xícara de xilitol (usei @lowcucar); 200ml de leite de coco; 4 ovos; 100g de coco ralado sem açúcar.

Modo de preparo:

- Unte bem uma forma com óleo de coco e leve ao freezer até preparar o pudim.

- Comece com o leite condensado fake, só bater no liquidificador o leite em pó com a água e o xilitol.

- Em seguida, adicione todos os ingredientes (menos o coco ralado) e bata até ficar homogêneo.

- Desligue o liquidificador e misture o coco ralado com uma espátula.

- Coloque o pudim na forma untada e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180? até dourar e o palito sair limpo.

- Deixe esfriar bem para desinformar.

- Deixe na geladeira por 4 horas.

Para a calda:

150g de chocolate diet ou meio amargo; 1 colher de sopa de óleo de coco.

Modo de preparo:

- Leve o chocolate e o óleo de coco a um recipiente.

- Bata até derreter em banho-maria.