Confira esta receita de bolacha nutritiva da ‘Fit com Sabor’

Uma nova receita fit da Maviane, do Instagram @fit.comsabor

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Preparar uma receita e apreciá-la com a sua família proporciona momentos de muita distração e conforto, principalmente em tempos de isolamento social. Sendo assim, o JE traz mais uma receita fit imperdível da Maviane, do Instagram @fit.comsabor. Confira a seguir como preparar esta nutritiva bolacha.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça (usei @herbalnutritionbr);
  • 6 colheres de sopa de água;
  • 50g de manteiga (para opções veganas, use óleo de coco);
  • 70g de xilitol, demerara ou açúcar de coco;
  • 50g de farinha de aveia;
  • 50g de aveia em flocos finos;
  • 50g de farinha de arroz;
  • 1 colher de café de fermento em pó.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180° e comece misturando a farinha de linhaça com a água, deixando descansar por 20 minutos.

Após os 20 minutos, transfira para a batedeira e depois adicione a manteiga ou óleo de coco e o açúcar ou adoçante, batendo por 1 minuto.

Em seguida, adicione as farinhas e ligue a batedeira apenas para misturar, finalizando com o fermento e untando uma forma com manteiga ou óleo de coco.

Faça as bolinhas e achate com as mãos, colocando na forma untada para assar a receita até ela ficar dourada.

Para a cobertura:

  • 70g de chocolate (70% meio amargo ou vegano).

Preparo da cobertura:

Derreta em banho-maria e mergulhe a bolacha.

Deixe esfriar bem.

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