Festa dos Vinhos e Alcachofras último fim de semana para se encantar com a festa

Milhares de pessoas já passaram pelo Recanto da Cascata, local de realização da Expo São Roque

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Visitantes dos mais variados cantos de estado e até do país vieram para a Expo São Roque descobrir as delícias e atrativos da festa mais aguardada da região.

Entre todos os atrativos que o evento proporciona os que mais chamam a atenção do público são justamente os produzido na região. Os vinhos e as alcachofras, produtos já famosos de São Roque, ganham destaque pelas inovações a cada edição do evento. A cada ano, as receitas que podem ser saboreadas na festa são incrementadas, e a alcachofra degustada das mais diversas maneiras, em forma de coxinhas, pastéis, tapioca, estrogonofe, risoto, à parmegiana, ao vinagrete e até mesmo no doce de alcachofra, uma surpresa muito especial que conquistou o paladar do público.

A presença das vinícolas, suas histórias e os deliciosos vinhos de São Roque, dão o tom de celebração ao evento e impressionam quem degusta desde os vinhos de mesa até os vinhos finos e frisantes, muitos deles são elaborados e para serem lançados especialmente na Expo São Roque.

O Espaço Gourmet se alinha a esta proposta de oferecer ao público muito mais do que provar a gastronomia da festa. Ao ensinar receitas preparadas na hora com alcachofra, o chef Osley José desvenda a culinária desta iguaria de sabor delicado e único. Da mesma maneira, a sommeliere Silvia Mascella Rosa apresenta durante a “degustação dirigida”, ao público participante, um passo a passo sobre degustação e harmonização dos vinhos produzidos em São Roque.

Vinda de São Paulo, a visitante Ana Rita Gomes, de 62 anos, destaca o passeio a Expo São Roque como completo. “Gente, eu amei esta festa. Pude comer muita coisa deliciosa preparada com alcachofras, experimentei vinhos divinos e ainda aprendi receitas! Estou levando alcachofras para preparar em casa, e vinho, é claro. O lugar é lindo e as danças e músicas deixaram meu dia mais feliz e completaram meu passeio”, afirma Ana Rita com um largo sorriso nos lábios.

O ritmo festivo e de celebração continua com força total na programação da Expo São Roque para estes dois últimos finais de semana do evento. Dando uma “Volta ao Mundo”, tema desta 26ª edição, o público irá conferir, além das belíssimas e contagiantes apresentações do grupo local Magia da Dança, os representantes folclóricos de países como: Paraguai, Coreia, Espanha, Portugal e Alemanha. A Banda Sinfônica Conselheiro Mayrink, Grupo A – Escola de Samba e Banda Blucash também são atrações imperdíveis. E, é claro, a famosa Pisa da Uva, um dos momentos mais incríveis e aguardados do evento.

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