Tomar muito café dá gastrite? Veja mitos e verdades sobre a doença

Um exame importante para fazer e muitas matérias para estudar, mas o dia tem apenas 24 horas. O café passa a ser o companheiro das noites em claro e das manhãs sonolentas - para compensar a noite mal dormida. Tem sempre alguém para advertir: "Cuidado! Com tanto café, você vai acabar com uma gastrite". Será?

Segundo especialistas, a cafeína pode, sim, irritar o estômago causando dor e desconforto. E não é só ela. Pimenta, bebidas alcóolicas e até o cigarro também possuem essa característica. Essa irritação pode ser entendida como gastrite, que nada mais é do que um termo genérico para designar uma lesão superficial na mucosa do estômago. A gastrite pode ser gerada por diversos fatores.

O gastroenterologista do Hospital 9 de Julho, Matheus Azevedo, explica que o desenvolvimento de uma inflamação no estômago varia de pessoa para pessoa. "Nosso estômago tem um mecanismo de defesa próprio contra agentes externos, mas quando esses mecanismos não são suficientes para vencer os agentes, a gastrite pode acontecer e piorar. Isso vai depender de organismo para organismo", explicou.

Inflamação pode ser causada por bactéria

Apesar dos hábitos influenciarem o desenvolvimento da gastrite, grande parte dos casos está relacionada à presença de uma bactéria específica: a Helicobacter pylori, ou H-pilori como é conhecida. "É uma bactéria frequente no meio ambiente e a sua contaminação tem a ver com a condição socioeconômica do paciente. Vivemos em um mundo de contaminação fecal-oral", disse Ramiro Mascarenhas, presidente da Sobed (Sociedade Brasileira de Endoscopia Digestiva). 

O H-pylori causa úlceras no estômago, que são feridas mais profundas, e podem levar até a um câncer gástrico. "Tem que ter cuidado porque essa dor, esse desconforto, podem indicar a presença de doenças mais graves. É preciso investigar as causas desse desconforto", afirmou Mascarenhas. Essa investigação é feita através da endoscopia digestiva, que é um exame que filma a mucosa do esôfago, estômago e da parte superior do intestino delgado, e também através da biópsia, que retira um pedaço do tecido inflamado do estômago para análise.

"Há casos que a endoscopia nem é necessária. Apenas um exame de sangue já consegue detectar o que a pessoa tem. Por isso, é muito importante procurar orientação médica", afirmou Mascarenhas, ao se referir às parasitoses que tem sintomas semelhares à gastrite, como estrongiloidíase e a giárdia.

Matheus Azevedo explica que, no caso da infecção por H-pylori, o tratamento é feito com dois ou três antibióticos e um inibidor do ácido do estômago. "Nesse período, o paciente não pode comer alimentos que vão pesar no estômago, não pode ingerir álcool. Além disso, os antibióticos podem gerar desconforto estomacal", conta.

Tomar remédio ataca o estômago?

Além dos microrganismos, dos hábitos descritos no começo desse texto, o que muita gente não sabe é que aquela aspirina tomada depois de um longo dia de trabalho e estresse para aliviar a dor de cabeça, ou aquele remédio para desinflamar a garganta, também podem causar inflamações no estômago.

"Há remédios, em especial os anti-inflamatórios, que interagem com substâncias presentes na mucosa do estômago, diminuindo a sua presença, o que pode causar inflamação e até úlcera. Por isso, é imprescindível que esses medicamentos só sejam tomados com prescrição médica", contou Rogério Alves, gastroenterologista da Beneficência Portuguesa de São Paulo.

Veja mitos e verdades sobre a gastrite

Comer muita fritura causa gastrite - PARCIALMENTE VERDADE. Alimentos ricos em gordura exigem mais do organismo para serem digeridos e, por isso, tendem passar mais tempo no estômago. "A sensação de empachamento pode ser confundida com gastrite, mas, na verdade, a pessoa só tem uma dieta inadequada", diz Ramiro Mascarenhas, presidente da Sobed (Sociedade Brasileira de Endoscopia Digestiva). Para Rogério Alves, gastroenterologista da Beneficência Portuguesa de São Paulo, esse alimentos tanto podem piorar o quadro de quem já sofre de gastrite como pode desencadear o problema. "É ideal sempre comer uma comida mais leve", afirma.

Gastrite pode evoluir para úlcera - MITO. É a infecção pelo H-pylori ou a ingestão de analgésicos que podem levar ao desenvolvimento de uma úlcera, não uma gastrite. "Existe uma associação entre as duas, mas a gastrite não é a causa da úlcera, é a bactéria, no caso de infecção pelo H-pylori", explica Ramiro Mascarenhas, presidente da Sobed (Sociedade Brasileira de Endoscopia Digestiva).

Remédios podem causar gastrite - VERDADE. "Anti-inflamatórios interagem com substâncias presentes na mucosa do estômago, diminuindo a sua presença, o que pode causar inflamação e até úlcera", afirma Rogério Alves, gastroenterologista da Beneficência Portuguesa de São Paulo.

Tomar leite alivia dor no estômago - VERDADE. Segundo Rogério Alves, gastroenterologista da Beneficência Portuguesa de São Paulo, o leite é alcalino e por isso neutraliza momentaneamente a acidez no estômago, responsável pela sensação de desconforto. Mas, segundo o gastroenterologista do Centro de Gastroenterologia do Hospital 9 de Julho, Matheus Azevedo, a ingestão não é aconselhada. "O leite é gorduroso e, por isso, tende a exigir ainda mais do estômago para ser digerido. Leite não é tratamento. Quem tem uma dor persistente no estômago precisa procurar um especialista", afirma.

Mascar chiclete dá gastrite - MITO. Os especialistas ouvidos foram unânimes ao afirmar que o ato de mascar chicletes não está relacionado ao desenvolvimento de inflamações na mucosa do estômago. "A pessoa pode ter outros problemas de saúde relacionados à ingestão do açúcar. Mas, não tem nenhuma relação com o desenvolvimento da gastrite", disse Ramiro Mascarenhas, presidente da Sobed (Sociedade Brasileira de Endoscopia Digestiva).

Ficar sem comer dá gastrite - PARCIALMENTE VERDADE. Se alimentar em períodos espaçados pode se refletir no estômago. "Quando o alimento chega ao estômago depois de um longo tempo sem se alimentar, a quantidade de suco gástrico aumenta. Isso pode gerar dor e desconforto", explica Rogério Alves, gastroenterologista da Beneficência Portuguesa de São Paulo. Já Ramiro Mascarenhas, presidente da Sobed, afirma que apesar de fazer mal para o organismo como um todo, não significa que esse hábito vá causar uma gastrite. "A pessoa sente mais aquela dor típica de quem está com fome", diz.

Estresse causa gastrite - MITO. Na verdade, o estresse está mais relacionado ao refluxo, que é quando o ácido do estômago sobe para o esôfago em vez de seguir o caminho da digestão. Muitos dos sintomas do refluxo podem ser confundidos com gastrite. "Além disso, todo mundo tem um órgão de choque no organismo. Tem gente que tem queda de cabelo quando se estressa e tem gente que tem dor no estomago", afirma Rogério Alves, gastroenterologista da Beneficência Portuguesa de São Paulo.

Tomar café pode causar gastrite - VERDADE. Assim como o cigarro, o álcool e a pimenta, o café pode, sim, gerar uma irritação na mucosa do estômago. "É uma gastrite leve que pode passar ou pode aumentar, isso vai depender de vários fatores e dos mecanismos de defesa do estômago da pessoa", explica Matheus Azevedo, gastroenterologista do Hospital 9 de Julho.